|
|
Reepjes Vlees Met Thaise Kruidenpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zout, 1,5 el. zonnebloemolie, halve rode peper, 2 el. gehakte verse koriander, 2 el. limoensap, 2 teentjes knoflook, 200 gram varkensvleesreepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de teentje knoflook uit. Halveer de rode peper en verwijder de zaadlijsten. Hak de peper zeer fijn.
Meng de varkenvleesreepjes met de geperste knoflook, de rode peper, een mespuntje zout, de fijngehakte koriander, het limoensap en 1 el. olie.
Laat het vlees minimaal 30 minuten, afgedekt, in de koelkast trekken.
Dep het vlees droog en roerbak de reepjes in ca. 1 tl. hete olie, in de wok bruin en gaar.
|
|
|